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벌거벗은 세계사, 임승휘 교수, 흑백 요리사, 셰프들의 왕! 마리 앙투안 카렘. 19세기에 셰프들의 왕이라 불린 한 인물이 등장합니다. 마리 앙투안 카렘입니다. 셰프들에게 유명한 인물.    유럽 왕실과 지도자들의 요리사이자 파리의 유명 제과사인 마리 앙투안 카렘. 카렘이 주목을 받은 이유는 예뻐요.음식을 예쁘게 만들었다는 이야기입니다. 제과에 건축 대자인을 활용합니다.       피에스 몬테.오늘날 웨딩케이크로 사용되는 피에스 몬테.그야말로 피에스 몬테의 달인이었던 카렘.    군인들을 위한 연회에는 투구 모양. 음악가의 연회에는 하프 모양을 선보인 것.각 상황에 맞는 모양의 피에스 몬테를 선보인 카렘.독창적인 디자인으로 아름다움을 뽐낸 피에스 몬테는 프랑스 요리를 예술품으로 승격시키는데 기여합니다.  카렘이 프랑스 요리의 레벨을 올린 결정적인 업적은?바로 모체소스입니다. 프랑스 .. 2025. 1. 21.
프리한19, 국물 러버 한국인들의 군침 폭발19, 9위, 8위, 7위 9위 대구, 환상의 000전골춥디추운 겨울날....!추울수록 생각나는 뜨끈한 국물!! 전골 맛집에 찾아간 한 커플!다양한 전골 앞에서 망설이는 커플...! 사장님의 강력 추천 메뉴는?!   홍어삼합만 들어 봤지.. 경상도에도 삼합이?!대구하면 곱창이죠.    대구 ㅂ식당 삼합전골.맛있는 대창에 불고기를 더하면?오동통한 곱창과 대창에 푸짐하게 들어간 불고기.   보통 구워서 먹는 재료를 끓였다는 게 포인트.끓일수록 눅진한 국물에 폭풍숟가락질을 하게 된다고.     국물 한 방울도 남기지 말 것!!볶음밥 양념으로도 굿. 국물 한 톨 남길 수 없는 마성의 삼합전골.환상의 맛!! 삼합전골로 뜨끈함과 든든함 모두 챙기세요!~~!!  8위 000도 주인공이 될 수 있다?!그동안 다른 재료들에 묻혀서  늘 엑스트라로.. 2025. 1. 17.
엄지의 제왕, 겨울 당뇨 잡는 법(정주호 재활과학 박사 추천) 혈당관리 운동법. 겨울 혈당 잡는 법.몸속 혈당 조절 엔진을 키워라!!   하체 근육 대부분을 차지하는게 허벅지와 엉덩이 근육입니다. 종아리 근육을 사용하면 혈중 포도당 사용이 많아집니다. 종아리 근육을 강화시키면 혈당 조절에 도움을 줍니다.   겨울 당뇨 잡는 종아리 운동법- 뒤꿈치 일어서기 운동.   위자에서 한 발짝 떨어진 후 의자를 잡고 스쾃을 한다.너무 많이 내려가면 의자와 함께 넘어질 위험이 있습니다.   무릎을 45도만 구부리기!45도 앉았다가 뒤꿈치를 들며 일어선다.뒤꿈치 들기 유지는 종아리 속 근육까지 자극이 됩니다.      2초 정지하면서 뒤꿈치 들어주기.자다가 다리에 쥐나는 분들!!오.. 저도 자다가 다리에 쥐 정말 많이나는데, 장난 아니게 아프더라고요.이유가 종아리 근육이 약하기 때문이라고 합니다... 2025. 1. 13.
톡파원25시, 동물의 왕국 케냐 랜선 여행. 케냐의 동물의 왕국으로 케냐 톡파원 남승헌.오늘은 케냐의 심화 과정.현지인 추천 휴양지까지!!   케냐에서 처음으로 가볼 곳은?케냐 관광객들의 필수 코스.  마사이마라 국립 보호구입니다.    케냐에서 탄자니아까지 이어진 야생 동물 서식지입니다. 약 1500제곱킬로미터로 제주와 비슷한 크기의 드넓은 초원 지대입니다. 세계 최대 규모의 야생 동물 서식지입니다.  마사이마라 국립 보호구 입장료는 한화로 약 13만 8000원.  아프리카 사파리 투어 시 꼭 봐야하는 빅5는?    빅5외에도 다양한 동물들을 만날 수 있는 곳입니다. 더욱 기대되는 마사이마라 랜선 여행.    사파리 투어 시 차 안에 있어야 하는 이유입니다. 사자는차 전체를 하나의 개체로 인식하기 때문에 차에서 내리기 전까지는 안전합니다.    .. 2025. 1. 6.
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