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냉장고를 부탁해, 장항준 냉장고 대결, 최현석, 권성준,: 최현석과 권성준 셰프의 전하, 이제 파스타를 드실 때이옵니다. 병어를 포 뜬다. 물에 소금으로 간 하고 고구마 줄기를 삶는다. 파스타 고명용으로 고구마 줄기를 사용함. 망치로 암꽃게를 으깨고, 꽃게는 오븐에 구워집니다. 얇게 민 식빵은 팬위에 올리기. 파스타 반죽하기. 물에 멸치칼국수 수프를 넣고 끓여 멸치 육수는 낸다. 구운 식빵을 원형 틀로 모양을 낸다. 면뽑기. 병어에 멸치 육수를 바른 후 식빵을 비늘처럼, 올려줍니다. 소 등심, 당근, 족발을 채 썬다. 채 썬 당근을 볶고, 비늘 붙인 병어도 굽기. 구워진 꽃게도 빼줍니다. 소 등심에 간장, 다진 마늘을 더해 볶는다. 구운 꽃게를 으깨 꽃게 국물을 낸 뒤 끓인다. 그리고 지단 .. 2026. 8. 20.
편스토랑, 이정현 시어머니의 완도전복미역국 레시피. 시어머니표 미역국의 비법!! 팬에 참기름과 청주를 넣고,그리고 시어머니표 미역국의 킥!! 바로 전복내장을 넣어주는 것.내장을 넣으면 더 진하고 맛있음.전복 내장을 볶아 넣어 깊은 풍미를!! 물에 불려둔 미역까지 넣고, 그리고 시아버지표 사골 국물을 넣어줍니다. 사골 국물을 조금씩 넣어가며 푹 끓이기. 사골 국물을 조금씩 넣어가며 끓이는 게 미역 비린내를 잡는 비법임. 뚜껑을 닫고 한소끔 끓이고 전복 넣으면 끝. 미역국에 전복까지 듬뿍 넣고 다시 한 번 푹 끓이기. 완도전복미역국 완성. 출처: 편스토랑. 2026. 8. 18.
벌거벗은 세계사, 파나마 패권전쟁, 연간 22조원의 물길 운하. 파나마 패권 전쟁. 1. 미국의 개입.파나마 운하 프로젝트에 새롭게 등장한 인물이 있습니다. 강력한 군사력으로 국익을 쟁취했던 시어도어 루스벨트. 미국 지리 문제의 해결법이 파나마 운하라고 확신함. 프랑스 회사 장비 및 사업권을 구매합니다. 콜롬비아와 협상을 시도한 미국.한화 약 4550억원으로 일시금 약 1천만 달러.연간 사용료는 25만 덜러를 제시. 한화 약 114억원임. 파나마 운하 건설권 및 운하 임대 권리를 요구 , 제안을 거절합니다. 사실상 영구 임대를 요구한 것. 결국 콜롬비아는 협상을 거부합니다. 일시금 1500만 달러를 추가 요구합니다. 당시 파나마 주민들은 멀리 떨어진 콜롬비아 정부에 불만이 가득했습니다. 기회를 날린다며 분노한 파나마 주민들. 이들의 불만을 정.. 2026. 8. 2.
프리한19, 영접하러 왔노라, 성지 순례19, 1위 vs 18위. 1위 vs 18위 비행기표 끊게 만드는 000 순롓길. 개성을 완성하는 향수, 마음에 품고 있는 최애 향수들이 있죠.평범한 편집숍, 백화점이 아닙니다. 바로 향수 덕후들의 찐 성지! 프랑스 ㅇ 향수 보관소.일반적인 향수 매장이 아닙니다. 세계 최초 향수 보관 기관으로 향수계의 루브르 박물관입니다. 4천 가지 이상의 향수가 있는 향수 은행입니다. 프랑스마리 앙투아네트가 뿌렸던 향을 그대로 복원한 여왕의 꽃다발을 그녀가 사랑했던 베르사유의 프티 트리아농 정원을 그대로 옮겨온 듯한 향이라고 함. 보유한 향수 중 가장 오래된 향수로 로마 제국의 기록을 바탕으로 복원해서 만들었다고 함.기원전 1세기 향부터, 14세기 최초의 현대식 향수까지! 기록속 전설의 향들을 영접, 앙투아네트, 엘레자베스 등 유.. 2026. 6. 29.
쯔양 몇끼 2일차 스타트! 홍콩섬과 구룡반도. 삼수이포, 누들가게. 새우알비빔면 정준하 강추! Lau Sum Kee Noodle. 쯔양 몇끼 2일차. 홍콩의 대표 여행지인 홍콩섬과 구룡반도. 삼수이포는 홍콩에서도 가장 로컬 분위기가 강한 지역 중 한 곳으로 오래된 주거지로 전자상가, 길거리 음식, 원단시장 등 빈티지 문화가 섞여 있는 독특한 동네로 유명합니다. 홍콩의 힙지로. 뉴트로한 골목들과 현지인들이 사랑하는 노포의 성지입니다. 삼수이포 **키누들 가는 중. 골목골목 수많은 인파로 넘쳐나는 거리.홍콩에 몇 남지 않은 전통 방식의 죽승면을 고수하는 곳. 70년 역사를 자랑하는 완탕면과 새우알 비빔면이 인기입니다. 완탕. 초이삼. 완탕면. 면 밑에 완탕이 있어요.홍초를 추가해서 먹기. 새우알 비빔면, 코를 찌르는 진한 새우 향. 버섯은 추가함.식신 강추 메뉴임!! 오독오독 씹는 식감이 매력적이라고 함, 입.. 2026. 6. 22.
남겨서 뭐하게 제주도편. 제주동문시장. 영자가 사는필수템, 꽃게떡볶이, 영자의 단골 맛집, 뿔소라집. 젓갈집. 오메기떡맛집. 제주에서 가장 오래된 상설 시장, 신구의 조화로 활성화된 시장제주동문시장. 제주도에서 가장 큰 상설 시장으로 언제나 손님이 가득해요.신선한 제주 특산물과 맛있는 먹거리가 가득한, 맛자매의 제주 여행 첫 번째 코스! 시선을 빼앗길 수밖에 없는, 청년들의 열정 퍼포먼스.SNS에서도 인기 폭발중인데, 불 퍼포먼스만큼 화려한 메뉴 중 시그네처 메뉴는 꽃게 떡볶이.황게는 제주 해역 근방에서 많이 잡히는꽃게로 껍질이 얇고 부드러워 껍질째 먹기 쉽고 양념이 잘 배요.빨간 양념이 잘 밴 황게를 쫀득한 떡과 함께 즐기는 메뉴임. 꽃게떡볶이는 떡꼬치나 양념치킨이 생각나는맛, 매콤달콤한 양념이 매력이라고 함. 그리고 이곳은 영자의 단골 가게. 뿔소라는 무조건 먹어야 한다고.뿔소라는 주로 제주도와 남해안에서.. 2026. 6. 19.
나는 솔로, 돌싱특집, 과연 가장 많은 선택을 받은 그립톡의 주인은 누구일지? 32기. 여자들의 첫인상 선택. 7명의 돌싱 옥순즈. 그중에서도 당당하게 첫인상 인기녀에 등극한 영숙. 과연 가장 많은 선택을 받은 그립톡의 주인은 누구일지? 순자의 첫인상 선택은 영수. 영호는 첫인상 0표 확정. 자신을 선택해준 영호에게 미안한 마음이 드는 정숙. 단둘이 숙소로 이동하게 된 영식과 영숙. 서로를 첫인상으로 선택한 영식과 영숙. 영철도 첫인상 0표 확정. 광수를 선택한 옥순. 이제 남은 돌싱녀는 4명, 남은 돌싱남은 상철과 경수. 상철을 선택한 정숙과 정희. 영자와 현숙은 경수를 선택. 아직 첫날이라 그런지 다들 훈훈하게 양보중인. 일하는 정숙 곁에서 끊임없이 말을 거는 영수.취미보다 중요한 건 결혼관 합이죠. 8년 만에 이성과 함께한 자리라 그런지 다소 들뜬거 같은 영철. 취한 모습.. 2026. 6. 17.
남겨서뭐하게, 요원과 함께, 서울 홍대, 정지선 셰프의 식당, K- 컬처와 스트리트 감성이 만나는 트렌드가 시작되는 이곳! 서울 홍대. 홍대는 다른 지역에서 놀러 오는 게 국룰이죠.온갖 맛집이 모여 있는 홍대입구역!! 입구를 지나 안으로 들어가면 한눈에 보이는 널찍한 라운지와 중화풍 분위기 가득 풍기는 이곳.이곳은 바로 정지선 세프가 있는 식당. 반죽한 찹쌀에 계속해서 기름을 붓다 보면, 30분 내내 붓다보면 어느새 초대형 사이즈로 변한 찹쌀공. 피가 얇고 쫀득쫀득하고 맛잇다고 함. 찹쌀의 찰짐과 튀김의 바삭함이 이루는 천상의 조화.자꾸 입이 가는 맛이라고 함. 2000년 드라마 꼭지에서 시작된 인연으로 어느덧 25년째 서로 응원하는 사이가 된 두 사람.최근에는 바빠서 잘 만나지 못했던 두사람. 시그니처 메뉴인 어향완자가지도 준비!유선을 위한 생선찜.. 2026. 3. 16.
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