혹 제거에 좋다는 식재료-케일의 효능과 활용법.

혹의 크기를 줄이거나 없앨 수 있는 방법은? 혹의 종류에 따라 다른데 악성 종양일 경우 수술을 비롯하여 의학적인 치료가 반드시 필요합니다. 양성 종양의 경우는 특수한 경우를 제외하고는 보통 치료가 필요하지 않으며 건강 관리를 함에 따라 드물게 없어지기도 합니다. 

 

 

 

특히나 우리나라 사람들에게 많이 발생하는 위, 대장, 갑상샘, 유방 등에 생기는 혹은 건강한 식습관 관리를 통해 혹의 생성을 예방하고 관리할 수 있습니다. 식단 관리만 잘해도 혹 생성을 억제한다고해요.

 

케일의 효능-케일이 혹 생성을 억제하는 이유.

암의 씨앗이 될 수도 있는 몸속 혹의 생성을 억제하기 위해서 주목해야 하는 3가지 성분이 있는데 케일에는 혹의 생성을 막는 3가지 성분이 모두 들어있습니다. 케일에서 주목해야 할 첫 번째 성분은 바로 클로로필과 파이톨 성분입니다. 이 성분들은 우리 몸속에서 돌연변이를 억제하는 효과가 있어서 세포의 돌연변이를 막아 혹 생성 억제에 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용이 뛰어나 세포를 건강하게 만들어 항암에도 도움이 됩니다. 대한 암 예방 학회지에 따르면 케일에 들어있는 클로로필 성분이 발암 과정에서 방어적 역할을 합니다. 

 

 

국제학술지 biomedical Dermatology에 따르면 파이톨 성분이 암세포 증식을 억제해 면역기능을 강화시켜줍니다. 

두 번째로 몸속의 혹을 줄여주는 성분은 바로 칼슘입니다. 칼슘이 부족하면 혈액과 체액의 균형을 유지할 수 없고 또 호르몬 분비가 망가져서 종양이 발생할 수 있는데요.

또 호르몬 분비가 망가져서 종양이 발생할수 있는데 케일엔 우리가 흔히 칼슘이 풍부하다고 알려진 식재료보다 더 많은 양의 칼슘이 들어 있습니다. 대한 가정의학회지에 따르면 칼슘 섭취량이 높은 군이 낮은 군에 비해 대장 선종 존재 가능성이 낮아요.

 

 

마지막으로 몸속의 혹을 억제하는 성분은 바로 인돌 3 카비놀 성분인데 우리 몸속에는 종양 억제 인자라는 단백질이 존재하는데 임상연구저널에 따르면 인돌 3 카비놀이 종양 생성을 억제하는 단백질 생성을 활성화해 종양 발생을 억제시킵니다. 인돌3카비놀이 암세포 분자를 변형해 항암에 효과적입니다. 

혹 생성 억제를 돕는 3요소를 품고 있는 케일, 생명과학 회지에 따르면 십자화과 채소들은 인체 암세포 성장 억제 그중에서 케일이 효과가 가장 좋다고 해요.

 

케일 활용법.

질기지만 단맛이 강한 큰 케일은 즙용으로 활용하는 게 좋아요. 진한 녹색을 띨수록 더 신선한 케일이에요. 케일의 하얀 가루는 보호막으로 큐티클층인데 잎 표면의 왁스와 같은 지방 물질로 잎의 수분과 영양분 손실을 방지해줍니다. 케일은 잘못 보관하면 금방 시들게 되는데 싱싱하게 보관하는 꿀팁은 1. 이물질 제거한 케일을 비닐팩에 넣어줍니다. 2. 냉장고에 세로로 세워서 보관해주세요. 

 

케일 섭취 시 주의할 점.

케일의 티오 시아네이트 성분은 속 쓰림이나 복통을 유발합니다. 케일은 하루 25장 이내로 섭취해주세요.

 

혹 생성을 억제하기 위한 케일 최적의 섭취법.

케일 된장 무침 만드는 법.

1. 끓는 물에 소금을 한 꼬집 넣고 케일을 10초 정도 살짝만 데친다. 

2. 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

3. 먹기좋은 크기로 썬 양배추를 케일 위에 올린다.

양배추에는 무기질, 비타민A, 비타민B뿐만 아니라 항암, 항염 및 해독 효과를 지닌 디인돌리메탄이라는 성분이 함유되어 있는 식재료입니다. 케일 속의 혹 억제 인자인 단백질을 활성화하는 인돌 3 카비놀 성분과 디인돌리메탄 성분이 만나게 되면 서로 흡수율을 높일 뿐 아니라 악성 종양인 암을 유발하는 에스트로겐을 낮춰주기 때문에 케일과 양배추를 함께 섭취하는 것은 혹 생성의 억제를 도와주는 좋은 궁합입니다. 

4. 된장과 다진 마늘, 참기름을 한 큰 술씩 넣어준다.

5. 양념이 잘 배도록 조물조물 무쳐준다.

 

케일 장아찌 만드는 법.

1. 물과 간장, 식초 한 컵 반, 설탕 반 컵 대파 1개를 넣고 절임물을 끓여준다.

2. 케일 장아찌에 들어갈 채소를 썰어준다.

3. 용기에 케일과 양파, 고추를 넣고 절임물을 부어준다.

4. 하루정도 냉장고에서 숙성한다.

케일과 양파는 좋은 궁합입니다. 양파에는 단백질, 탄수화물, 칼슘 등 다양한 영양소가 함유돼 있는데, 양파 속의 쿼세틴 성분이 악성 종양 증식 억제를 도와주는데, 케일의 클로로필 성분과 혹의 증식 억제를 도와주는 양파의 쿼세틴 성분을 함께 섭취하면 혹의 증식 억제에 시너지를 줄 수 있습니다. 

 

<출처: MBN 천기누설>