주한 외국인이 인정한 맛집, 국내에서 찾은 전 세계의 맛집이에요
한국에 거주하는 외국인이 200만명으로 중국이 38만명 베트남이 7만명, 인도네시아 4만명 캐나다가 2만명이라고해요
과연 고향의 맛을 찾아가는 그곳이 어니냐?! 외국 현지그맛 그대로 주한 외국인이 인정한 맛집!
휘니픽 5위는
달콤한 헝가리의 국민간식
헝가리 치니*
아직은 생소한 헝가리 음식으로 아름다운 야경과 맛있는 음식이 있는 나라라고해요.
오기만하면 대량구입할수 밖에 없음
헝가리의 왕손인 주한 헝가리 대사의 부인, 주한 헝가리 대사가 인정한 헝가리 최애 간식이에요.
쿠르토쉬칼라취라고해요. 헝가리 전통빵으로 현지맛 그대로 느낄수 있어요
쿠르토+ 칼라취= 굴뚝 빵이란 뜻이라고해요.
예전엔 특별한 행사나 산후조리 음식이었던 굴뚝빵
헝가리사람들뿐 아니라 전 세계에서 인기몰이중이라고함 인기의 척도는 인*그램 인증샷을 보면됨
헝가리 밀가루와 한국 밀가루의 환상의 조합으로
설탕을 샤르르 발라 오븐에 안착하면
굴뚝빵 사총사중 인기짱은?
다양한 변신이 가능한 굴뚝빵
주한 헝가리 대사 부부가 알려주는 꿀픽 공개
고소한 오리지널, 시나몬 향의 시나몬 굴뚝빵,
주한 헝가리대사도 인정한 헝가리 현지의 빵맛을 느끼고 싶다면 여기고~
귀후니의 픽 소시지는 굴뚝빵이라고해요.
도깨비가 사랑한 나라인 캐나다, 도깨비도 해장한 음식을 공개합니다.
캐나다 *푸틴
최애간식= 해장?
작은가게 벽면 가득한 인증샷으로 이정도면 현지 맛 인정
캐나다 사람도 감동한 푸틴이란?
푸틴으로 해장을? 뻑뻑해서 안된다고 한국 입맛으로 이해 불가임
그러나 로컬은 가능하다고 캐나다 사람들이 뽑은 해장 음식입니다.
녹인버터와 밀가루 넣은 베이스에 소뼈 닭뼈 각종 채소를 넣고 끓인 육수로
각종 향신료와 비밀의 재료까지 첨가해서 오래오래~~ 끓이면 캐나다 본토에서도 따라올수 없는
푸틴의 두번째 핵심은 치즈커드예요.
우유를 응고시켜서 저어주고 수분을 쪽쪽 빼주고
자르고 스팀 촥~ 자르고스팀 촥~ 7시간 해주면
모차렐라와 비교 불가임 어떠한 열기 속에서도 탱글 쫠깃함
100% 홈메이드 푸틴!
캐나다 본토의 푸틴 맛을 한국에서 느낄수 있는 마법의 장소에요.
맥주안주로 굿굿이지만 해장은 비추입니다. 해장 방법은 나라마다 다를수 있다는 사실!
캐나다분들은 푸틴으로 해장한다고 합니다.
후니픽 4위는 대사관에서 투척한 바로 그 맛집!
베트남 비엣*
식당 안은 베트남 소품들로 가득해요
비엣남= 베트남이란 뜻이라고하네요.
미국발음 = 비엣남 한국발음은= 베트남
하노이의 현지 맛을 한국에서 느낄수 있어요!! 베트남 대사관 직원들도 즐겨 먹는다는 그메뉴는?
분짜= 고기를 얹은 쌀국수 요리예요.
베트남 길거리 어디서든 밧볼수 있는 베트남 대표 음식이에요.
밑간을 한 돼지고기를 숯불로 구워 베트남 현지의 맛을 내기 위해 재료 모두 베트남꺼라고해요.
진짜 리얼 베트남 맛임
마늘 당근 레몬 배합한 특제 비밀소스예요.
불향 가득 돼지고기를 체포하여 한 젓가락 하면 탱짭새!
탱글 짭조름 새콤하다고 여기가 베트남 하노이구나~
2016년 버락 오바마 전 대통령이 베트남 순방 때 맛집에 들러서 분짜를 맛있게 드셨음
오바마세트도 생김
쌀가루 카레 고구마가루로 반죽을 챱챱한 후에 팬에 얇게 반죽을 붙이고 고기와 채소를 넣으면 완성
탱탱 아삭 바삭 부드러운 표현할수 없는 천상의 맛임
호불호 없는 반쎄오의 맛임
도니픽 4위는 깨끗하고 아름다운 관광 대국인 싱가폴
싱가포르 까*식당
싱가포르 국민들의 소울푸드 치킨라이스! 이화여대 정문에서 3분 거리에 위치함
9명정원끝! 다 여자들만 있음. 혼밥족들의 사랑을 받는 까* 식당
하루 100인분 한정판매라 줄서서 기다리고 있음
쉽게 깰수없는 최고 레벨의 맛집임
파워 심플함
낮은 불로 한 시간 정도 은근~ 하게 닭을 삶고 적정 시간이 되면 찬물에 풍덩
식히는 시간에 따라 달고기의 맛이 천차만별인데 진하게 우러난 닭육수로 밥을 짓는게 키포인트에요.
닭육수로 지은 밥을 그릇에 가득가득 푼 뒤에 먹기 좋게 자른 닭고기 토핑을 올리면
참기름 베이스 소스를 살살~
한입 맛보면 멈출수 없는 마성의 치킨라이스~
100인분 한정판매니 서두르세요~
후니픽 3위는 인도네시아만의 특색있는 음식과 문화
인도네시아 발*비스트로
인도네시아 현지 조리법 그대로를 고수!
가장 기본적인 것부터 스타뜨!
미고렝이란? 미는 국수, 고렝은 볶거나 튀긴걸 의미해요.
인도네시아 만능소스~ 케찹마니스를 듬뿍 넣고 노오란 에그누들과 매콤한 삼발 소스까지
기름끼가 많아서 싫어한다면?
입술이 번들번해질 걱정? NO!!
현지인 뿐 아니라 한국인 입맛까지 저격!
두번째 메뉴는?! 른당사피!!
른당이란? 고기를 코코넛 밀크와 향신료로 장시간 삶은 고기요리를 말해요.
사피= 삶은 소고기
지방이 적고 근육이 많은 사태살과 각종 향신료들이 팍팍!
코코넛 밀크로 맛의 풍미도 2배로!
부드럽지 않고 질기고 퍽퍽한 사태살을 사용하기 때문에 코코넛 밀수가 필수예요.
잔칫날과 같은 특별한 날 준비하는 고급진 요리에요.
2011년 CNN이 발표한 세계에서 제일 맛있는 음식 1위가 바로 른당이라고해요.
나시고렝. 미고렝, 른당 3가지는 잊지마세요.
도니픽 3위는 스웨덴만의 스웩!
스웨덴 현지 사람들이 고향의 맛이 그리울때 찾는 그곳이라고해요.
스웨덴 헴라*
회현동 남산 2호 터널 부근에 위치한 가게 스웨덴 남도 손맛을 가진 요리사라고해요.
청어절임을 사랑하는 스웨덴 현지인들!
겨자와 갈릭소스로 생선비린내가 나지 않아요.
스웨덴식 소주는 스납스
스납스는 각종 허브를 넣어 만든 스웨덴식 보드카예요.
스웨덴식 청어절임을 즐기는 방법은?
겨자, 갈릭소스를 묻혀 검은빵 위에 올려서 한입에 쏙~
초절임한 청어절임은 삶은 달걀과 함게 먹기
날것 못 먹는 분들에게 추천하는?! 스웨덴식 불고기! 엘기스카브
질긴 식감을 상상했다면 뎃츠노노~~
불고기 재우듯 여러가지 허브로 재우는 것이 비결이에요.
버섯향이 샤샤샤~~
스웨덴식 상차림에 절대적인 소스가 크랜베리 젤리에요.
궁금하면 먹으러와~요~
패티에 딸기잼 발라먹는? 도니인생에서 가장 맛있게 먹었던 햄버거는 군대리아 버거였다고
후니픽 2위는 대륙의 맛이에요.
인구 약 13억명 면적 세계 7위인 인도
주한인도인들이 인정한 최고의 맛집은? 주한인도대사가 찾는 진짜 고향의 맛집!
인도 *지
명동성당 바로 맞은편에 위치한 이곳은
주한인도대사 비크람 도래스와미가 매주 출석 도장을 찍는 곳이라고해요.
아래로~아래로 내려가서 문을 여는 순간?
가게 유지가 걱정될 정도로 엄청 넓은 가게가 나옴. 우리나라에 있는 인도사람들 다 와도 충분한 공간이라고해요.
모든 것이 인도의 기운이 뿜뿜
13억 인구 중 채식주의자가 30% 인데 인도가 채식주의자가 가장 많은 국가에요.
난...너무 맛있눙데...ㅎㅎ
인도에 갈 필요없음!! 현지에서 직접 공수한 향신료들
강력한 색감의 비주얼과 달리 순박한 매력을 가진 인도카레
숙성된 반죽을 얇게 펴서 화덕으로 직행!
인도에서 20년 한국에서 10년 무려 30년동안 난을 만드셨다고
난을 굽는 화덕또한 인도에서 직접 공수해옴
부드러움은 기본! 쫄~ 깃함까지 탑재함
찍먹도 좋고 얹먹도 좋아요. 부드럽고 고소한 맛이 일품이에요.
후니가 인정한 넘버원은 난!! 배부른 상태에서 무심하게 맛본 순간 난 홀릭이라고
도니픽 2위는 외국인이 인정한 진짜 고향맛집 가장 친근한 대륙!
스케일이 다른 대륙 상상을 초월하는 음식인 중국
중국 줘*양다리구이
국내 대표 차이나타운이 있는 대림동에 거리에 들어선 순간부터 이미 중국 고향의 맛 인정
메뉴판 가격은 1kg당 가격이고 무게에 따라 그때 그때 달라요
기본 세팅되는 반찬부터 중국 스타일임
젓가락도 아니고 포크와 나이프도 아님
대형 화로에서 전문가의 손길로 초벌을 한다음
비주얼이 어마어마하다고~
테이블세팅에 긴 연장을 드디어 사용할 차례
얇게 썰어서 한입, 두입
쯔란에 콕 찍은 양고기와 칭따 맥주!
양고기의 진한 육즙과 시원하고 쌉쌀한 칭따*의 조화 이것이 진정한 입 안의 축제임
이쯤에서 알려주는 도니의 팁!!
남자친구 또는 남자사람친구 동반 필수예요.
상상이상의 무게와 크기로 양꼬치로 성에 안차는 분들 대환영 양고기 마니아 천국이라고함
주한 외국인 이 인정한 진짜 고향 맛집 후니픽 1위!!
그리스 니*키친
너무너무 너무 꼭꼭 숨어있는 맛집이라 4월 22일 오픈해 완전 신상 맛집임
대사관 추천은 받았는데 정보가 1도 없음
세계음식이 즐비한 이태원에 위치한 그리스레스토랑 산토리*
대사관직원들도 단골가게 체인지!!
지중해의 중심인 정치와 신화의 나라 그리스
아름다운 해양도시 그리스에서 즐겨먹는 음식은? 고객취향 100% 반영
그리스 파티에서 빠질수 없는 음식 그리스인의 최애메뉴는 무사카!!
삶은감자+ 가지와 잘게다진 소고기도 듬뿍 마무리는 베샤멜 소스로
치즈토핑 까지 올려주면 무사카 완성!!
한국인들 입맛에 잘 맞을거 같다고 한옥에 있는 그리스 레스토랑인데 참 이색적이라고
무사카! 어렵지 않아요. 쉽게 생각해서 라자냐!
꼭 이집 무사카여야 하는 이유는 주한 그리스인들이 이집을 찾는 이유!
가장 기본에 충실한 무사카이기 때문이에요.
그리스인들의 최애음식 넘버2는
마치 토마토파스타와 같은 비주얼임
페타치즈는 그리스인들의 소울메이트라고해요.
큼직한 새우에 토마토소스를 추가하면 매콤새콤한 새우 사가나키 완성
강렬한 맛과 향의 페타치즈와 토마토의 만남으로 풍미를 높여주고 새콤함도 높여줘요
블랙올리브~ 그린올리브~ 방울토마토와 가득 올린 페타치즈는 재료의 맛을 업그레이드해줌
샐러드에 완전 반한 도니
후니의 총평은 담백한 건강식으로 다이어트하는 여성분들에게 강추해요.
그리스의 맛도 잡고 건강도 챙기고 현재 가게운영에 매운 만족을 하는 사장님의 뜻을 존중해
위치는 안알려줌..
도니픽 1위는?
유럽의 꽃!! 태양의 나라! 세계에서 가장 열정적인 나라 스페인
수많은 예술가를 탄생시킨 스페인의 예술같은 음식들은? 스페인
스페인 사람들이 고향의 맛을 보러가는 이곳!
스페인 *빠마드레
성곡미술관 맞은편에 위치한 *빠마드레
스페인사람은 물론! 한국인의 입맛에도 좋아요.
스페인사람들이 인정한 진짜 고향 맛집!! 이곳의 대표 메뉴는?
하몽은 돼지 넓적다리 부분을 통째로 건조, 숙성시켜 만든 생 햄이에요.
이베리코 흑돼지는 세계 4대진미라고 칭할 정도라고해요.
이베리코 흑돼지에도 등급이 있다?!
이베리코 베요따는 청정지역에 3개월 이상 방목을 해 도토리를 먹고 자란 최상위등급이에요.
하몽부터 남다른 클라스
스페인의 대표음식인 핀초스!!
핀초스는 작은 바게트 위에 식재료들을 올려 핀으로 고정해 놓은 스페인 바스크 지방의 타파스예요
스페인사람들의 최애 핀초스 탑3
요렇게 세개라고 하네요.
이중에서 스페인에서 직접 공수해온 재료는?
바로 바게트입니다.
거칠지 않고 촉촉한 스페인 바게트가 필요해요. 하지만 국내에 판매되는 바게트는 표면이 거친 프렌치 스타일임
스페인에서 숙성반죽을 직접 공수하는 것이 스페인의 맛을 내기위한 비결이에요.
잊을수없는 고향의 맛! 빠마드레의 핀초스!
약하죠 이건 스페인은 빠에야임!
생각보다 까다로운 빵에야 조리법!
젓기는 안돼요..뚜껑은 오픈하고 계속 끓여야함
한국에서 구하기 힘든 식재료 스페인 발렌시아 지방의 봄바쌀!
봄바쌀은 녹말로 꽉 차 있는 쌀로 낱알이 서로 뭉치거나 달라붙지 않아 빠에야 조리에 특화된쌀 품종이에요.
현지에서 공수하는 쌀로 만드는 빠에야는 스페인사람들이 사랑할수 밖에 없죠
오래 끓여도 죽이 되지 않는 빠에야의 비밀 역시 음식의 맛은 재료에서부터~죠
빠에야도 호불호가 없는 음식인 것 같아요^^
<출처: olive 여기 go>
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