반응형 이상민1 알토란, 이상민, 궁셰프의 가성비의 맛. 김치 국물을 활용한 국물깍두기 만드는 법. 김치를 먹고 난 뒤를 고민한다는 궁셰프, 김치를 꺼내서 먹다보면 늘 남는 것.김치를 먹고 나면 항상 남는 양념과 김치국물들. 김치국물을 활용한, 국물깍두기 만드는 법. 마지막에 늘 버려지는 김치국물. 김치 국물에 무를 그대로 넣으면 싱거워지기 마련입니다. 김치 국물을 재사용해도 간이 딱 맞는 비법 공개! 무 1개는 껍질을 벗기고 깍둑 썬다. 천일염 2큰술을 넣고 절여주세요.김치 국물에 이미 간이 돼 있기에 무는 싱겁게 절여주세요. 2시간 동안 무를 뒤집어가며 절여주세요. 절인 무는 물에 여러 번 헹궈 짠기를 빼주세요. 냄비에 김치 국물을 넣어주세요. 김치 국물은 꼭 체에 거른 뒤 끓여주세요. 꾸덕꾸덕한 양념만 남을 때까지 끓여주세요. 그동안 버려지기만 했던 김치 국물,.. 2024. 12. 18. 이전 1 다음 반응형
